Il Ristorante La Torre di Gargonza è situato a 6 km dal centro abitato di Monte San Savino in direzione Siena. Si percorre la comoda e panoramica SS. 73 in direzione di Siena e dopo alcune curve disegnati tra le Olivete e boschi di quercia e castagni, con panorama su tutta la Val di Chiana, si raggiunge il Ristorante. Il ristorante è situato ai piedi del borgo del Castello di Gargonza che, con la sua Torre, né prende così il nome.

Il ristorante è stato ricavato dove una volta venivano rimessi i macchinari agricoli e dove c’era la segheria che serviva il borgo e la Fattoria. Il restauro degli anni ’70 riportò in vita gli ambienti agricoli ad aprì le porte il ristorante, nello stesso momento in cui il borgo veniva ristrutturato e riportato a nuova vita con i primi ospiti che soggiornavano nel borgo. Nel 2007 è stato ampliato con una sala a vetrate che si affaccia su un riposante bosco. Davanti alla sala è presente una terrazza dove poter mangiare l’estate all’aperto.

Il ristorante è facilmente raggiungibile in macchina ed il parcheggio è davanti al ristorante. Il parcheggio è libero e non custodito. L’ampio parcheggio e l’accesso, dalla strada statale e dalla strada comunale asfaltata permette anche il transito di pullman a 50 posti che possono poi parcheggiare e manovrare nell’ampio parcheggio davanti al ristorante.

Il ristorante è situato tutto ad un piano ed è presente un bagno per accesso con carrozzina. E’ possibile arrivare con la macchina proprio davanti al ristorante.

Il ristorante rispecchia la genuinità della gente che abitò il sovrastante Borgo di Gargonza fino alla fine degli anni ’50 del ventesimo secolo. L’ambiente del ristorante è tipico dei ristoranti di campagna, elegante nella sua autenticità. La sera si presta ad essere un po’ più elegante ma durante il giorno non è richiesto un abbigliamento formale.

I cani sono certamente ammessi e devono essere tenuti al guinzaglio dai loro custodi.

Da anni il ristorante è segnalato dalla guida AIC per celiaci. Offriamo sempre pane o schiacciata fatta in casa, pasta senza glutine fresca fatta nel nostro laboratorio ed opzioni di dolci senza glutine.
Siamo preparati anche per altre intolleranze, allergie o particolari esigenze alimentari e per soddisfare chi preferisce una dieta vegetariana o vegana.

Il ristorante offre 3 ambienti distinti. Una sala di pietra accogliente ed autentica con un totale di 40 posti; una sala panoramica per un totale massimo di 160 posti che è di solito allestita con tavoli di legno a vista. Durante l’estate è possibile mangiare all’aperto nella terrazza oppure fare l’aperitivo durante gli eventi, prima di passare a tavola!

Gargonza è ideale per organizzare un ricevimento di nozze con anche l’accesso ai giardini dentro il borgo fortificato di Gargonza per la cerimonia o l’aperitivo. Si prosegue al ristorante per la cena e la festa. È inoltre possibile organizzare delle cene a tema con in particolare delle serate dedicate al BBQ oppure alla pizza con il forno a vista.

Il ristorante offre quella sana e autentica cucina locale, che, senza niente inventare, propone i tipici piatti della zona. I sapori sono quelli tipici ma con attenzione all’equilibrio, alla delicatezza ed alla ricerca di ingredienti del territorio, che rispettano la stagionalità e, soprattutto, che siano di prima qualità. Alcune ricette sono state tramandate al nostro cuoco, Severino Burroni, dai suoi familiari che abitavano a Gargonza e che lavoravano per la Fattoria.
Tra i piatti tipici abbiamo la Ribollita, l’acqua cotta e le Pappardelle al sugo di cinghiale durante l’inverno, insieme ai piatti a lunga cottura come il peposo o la scottiglia di cinghiale. In primavera ed in estate non possono mancare i Pici al sugo d’anatra oppure all’aglione della Val di Chiana. La pasta è fresca e fatta in casa nel nostro laboratorio.

Certamente il ristorante è aperto ai visitatori del borgo che non soggiornano da noi. Occasionalmente ed in particolare il sabato, è riservato per eventi e quindi è sempre bene chiamare per la prenotazione del tavolo.

Si certo, il nostro ristorante “La Torre di Gargonza” da anni è segnalato dalla guida AIC per celiaci. Offriamo sempre pane o schiacciata fatta in casa, pasta senza glutine fresca fatta nel nostro laboratorio ed opzioni di dolci senza glutine.