Ristorante

The New Autumn Menu!

Every season has its own dishes and we are preparing for autumn and its temperature changes with the new menu! We have created a new menu, rich in taste, always traditional, but with a touch of innovation. We tell you some of the main dishes of this menu. Homemade “Wine” Pici with white beef sauce

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Menu estivo 2020

Arriva il menu estivo per il ristorante La Torre di Gargonza!

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Truffle hunting and truffle lunch

You will be accompanied in the wonderful world of the “underground mushroom” with a truffle hunter and his dogs. He will tell us how the truffle is born, the various species and the life of the undergrowth. You will then be given a demonstration of truffle hunting with what is found in season.

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Cooking Courses

Cooking Classes in Tuscany at Gargonza Castle We organize cooking classes directly at Castello di Gargonza, where we will have a “hands on” experience in the kitchen of La Torre di Gargonza Restaurant. We will prepare together the most typical dishes of the Tuscan cuisine. From fresh pasta to filled fresh pasta, from a typical

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Weekend (G)Astronomico

Un weekend a testa in su. Approfitta degli esperti di Astronomitaly che verranno al Castello di Gargonza il weekend del 25 luglio e grazie a loro ti porteremo alla scoperta del cielo.

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Pranzo di Natale 2019

Ecco la nostra proposta per il vostro pranzo di Natale che sarà servito al Ristorante La Torre di Gargonza situato ai piedi del borgo. L’inizio del pranzo è previsto per le ore 13,00. Menu Ribolla gialla con piccola Ribollita Salumi di cacciagione con mousse di Ribes Pollo in galantina Sformato di Cardi con crema di

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Cena di Capodanno 2019

Menu di Capodanno 2019 Vellutata di crescione Baccalà mantecato su crèpe di ceci Tonno del chianti con verdure sott’olio Pane biscottato con paté di lepre Tortino di carciofi Triangoli ripieni di orata con pomodorini saltati Ravioli ripieni di ricotta e radicchio in forno Pici al sugo d’anatra in bianco Cernia al sale con emulsione all’olio

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