Attività Archivi - Castello Gargonza

Vacanza in un Castello Toscano

Il Castello di Gargonza è stato nei secoli una fortezza strategica. Situato sulla cima di una collina tra due valli, fu conteso per assicurare una posizione strategica alle città di Arezzo, Siena e Firenze, che lo controllarono a turno, dalla sua fondazione nel 1285 fino all’assegnazione alla famiglia Marchesi Della Stufa di Firenze nel 1546.
Oggi, se cercate una vacanza in un Castello Toscano in posizione centrale per viaggiare e scoprire una vasta e interessante parte della Toscana o per godervi la tranquillità e la pace di un borgo toscano, il Castello di Gargonza può certamente essere il luogo ideale.

Un Borgo Toscano speciale

Ci troviamo nella Val di Chiana, a soli 11 km dall’uscita A1 Firenze/Roma, immersi in 600 ettari di bosco. Da Gargonza potrete visitare le città d’arte di Arezzo e Siena, ricche dei più importanti capolavori del Rinascimento, tra dipinti, chiese e palazzi. Firenze dista solo un’ora a nord ed è facilmente raggiungibile in autostrada o in treno dalla stazione di Arezzo. Gargonza è vicina anche alle più piccole, ma non per questo meno affascinanti, città medievali di Cortona, Lucignano e Monte San Savino. Scoprite i tesori incontaminati custoditi nelle chiese e nei palazzi meno conosciuti di queste città e immergetevi nella vita lenta di questi gioielli nascosti della Toscana.

Da Gargonza potrete visitare le tre principali regioni vinicole della Toscana. Situate tra il Chianti Classico, Montepulciano e Montalcino, potrete partecipare a fantastici tour enologici in splendide cantine, gustare un pranzo in una di queste e tornare a Gargonza la sera.

Vacanza in un Castello Toscano

Invece, se preferite rilassarvi e godervi una vacanza “nella vacanza”, concedetevi un bagno in piscina o immergetevi nei nostri sentieri segnalati nel bosco di Gargonza, con la possibilità di prenotare una lezione di forestazione o una degustazione di vini e formaggi con il nostro sommelier nella nostra Bottega situata all’interno del paese. Il nostro ristorante è aperto sia a pranzo che a cena e potrete gustare la nostra tipica cucina toscana con pasta fatta in casa.

Inoltre, per una vacanza in un Castello Toscano, a Gargonza è possibile soggiornare in splendide camere, suite e appartamenti e avere la possibilità di alloggiare al terzo piano della torre medievale, godendo di una vista incredibile dalla terrazza panoramica.

Scopri e prenota una vacanza al Castello di Gargonza in Toscana

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Dormire in un Castello in Toscana

Avete mai sognato di dormire in un castello in Toscana? Si? Allora il Castello di Gargonza è la vostra destinazione per la prossima vacanza! Se siete alla ricerca di autenticità, se siete curiosi di conoscere la storia di questo piccolo borgo fortificato e volete vivere una notte immersi in un altro secolo, come se foste cittadini di questo borgo fortificato in cerca di rifugio per sfuggire ai condottieri della Repubblica di Siena o Firenze, proprio come fece Dante Alighieri nel 1304 quando scappava dai fiorentini, allora dovete venire a soggiornare da noi!

Il Castello di Gargonza è un borgo medievale con una torre restaurata del XIII secolo, immerso nelle colline toscane, in Val di Chiana, tra Arezzo e Siena. È stato una fortezza medievale con la sua torre, contesa dalla Repubblica di Firenze e da Siena, che volevano impadronirsi del borgo per proteggere i loro incerti confini. È stato per 250 anni il centro di un’azienda agricola con una comunità di contadini, di proprietà della famiglia Corsi dal 1696.

Gargonza è stata riportata in vita dal Conte Roberto Guicciardini Corsi Salviati, a partire dagli anni ’70 con un restauro conservativo per far rivivere una comunità che aveva abbandonato il borgo dopo la Seconda guerra mondiale. Una comunità di viaggiatori, questa volta, e non di contadini! Oggi abbiamo restaurato tutte le case dei contadini, che sono diventate splendide camere, suite e appartamenti, e la torre medievale. Avrete così anche la possibilità di soggiornare al terzo piano della torre e di godere di una vista incredibile dalla terrazza panoramica.

dormire in un castello in toscana - suite della torre

dormire in un castello in toscana - camera della torre

Quindi se cerchi un hotel romantico vicino ad Arezzo con una una torre medievale dove dormire, il Castello di Gargonza ti accoglierà tra le antiche mura che raccolgono le camere e suite che conservano l’impronta della vita contadina che prudenti restauri hanno preservato. Ecco perché dormire nel castello di Gargonza in Toscana sarà ancora più affascinante.

Scopri tutte le camere e le suite del nostro hotel a Monte Savino, vicino ad Arezzo, in Toscana.

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Vacanza multigenerazionale in Toscana al Castello di Gargonza

wine tasting castello di gargonza - Vacanza multigenerazionale in Toscana

Il Castello di Gargonza è una buona destinazione per una vacanza multigenerazionale in Toscana? Organizzare una vacanza in famiglia con un gruppo multigenerazionale è certamente un evento speciale, ma allo stesso tempo impegnativo. Immersi nella routine quotidiana, con i membri della famiglia sparsi in diversi paesi, le occasioni di stare insieme per un periodo prolungato sono rare.

Questo tipo di vacanza rappresenta quindi un momento speciale per tutta la famiglia, ma non siamo più abituati a vivere sempre con nonni e bambini piccoli. Bisogna conciliare le diverse esigenze, a seconda dell’età di ciascun membro, che desiderano stare insieme ma allo stesso tempo avere la propria privacy.

La cosa più importante è scegliere la sistemazione giusta per una vacanza multigenerazionale in Toscana

Il Castello di Gargonza è stato un punto di riferimento per la comunità per molte generazioni e, soprattutto durante il periodo agricolo, ha offerto rifugio alle famiglie che lavoravano per la tenuta agricola e per i proprietari terrieri. Il senso di comunità si è mantenuto anche dopo il restauro del borgo, che ha destinato tutti gli spazi comuni, un tempo adibiti all’agricoltura, alla nuova destinazione turistica che Gargonza ha intrapreso. Ecco perché oggi le sistemazioni a Gargonza sono di diverse dimensioni. Disponiamo di suite per due persone o suite familiari con più stanze e zona giorno condivisa, per soddisfare le diverse esigenze di ogni famiglia. Ogni membro ha la propria camera, ma possono condividere le aree comuni, i giardini e la piscina.

Coinvolgere tutti per scoprire le loro necessità.

A Gargonza possiamo organizzare diverse attività ed esperienze. Potete passare da una degustazione di vini a un tour storico del borgo o a un corso di cucina. Per un’esperienza all’aria aperta, potete prenotare un tour in e-bike, che magari piacerà ai più piccoli, oppure organizzare un tour enologico guidato con un furgone privato con autista tra le dolci colline del Chianti Classico o del Brunello di Montalcino. Durante la stagione del tartufo (marzo, giugno e novembre) possiamo anche organizzare una caccia al tartufo. Per gli appassionati di storia e arte, Gargonza si trova in una posizione strategica per visitare le città storiche di Firenze, Siena, Arezzo e Cortona, ma anche i borghi medievali meno battuti dal turismo di massa come Monte San Savino o Lucignano, nella Val di Chiana.

Scrivici una email per maggiori informazioni e prenotazioni a info@gargonza.it oppure utilizza il form dei contatti.

3 borghi vicino Arezzo da visitare assolutamente

Borghi vicino Arezzo: Castello di Gargonza

Per chi cerca borghi vicino ad Arezzo da visitare, le idee sono tantissime. Arezzo è una città che sorprende da sempre visitatori da tutto il mondo. Ma il suo fascino non si ferma entro le mura storiche che racchiudono gli edifici più noti. Tutto intorno, tra morbide colline, boschi silenziosi e strade che sembrano raccontare antiche storie, si nasconde una costellazione di borghi che custodiscono l’anima più autentica della Toscana.

Visitare questi luoghi significa fare un salto indietro nel tempo, respirarne il ritmo rilassato, entrare in contatto con la bellezza essenziale dei piccoli centri medievali. Ecco tre borghi vicino Arezzo da non perdere, perfetti per chi cerca un viaggio fatto di atmosfere indimenticabili, panorami mozzafiato e memorie che restano nel cuore.

I migliori borghi vicino Arezzo per soggiorni unici

Chi sceglie Arezzo come punto di partenza per un viaggio, scopre presto che i dintorni offrono esperienze che vanno ben oltre il semplice turismo. I borghi vicino Arezzo da visitare non sono solo mete da fotografare, ma luoghi dove ogni momento diventa speciale. Dal passeggiare tra le vie di pietra al degustare squisiti piatti tipici, i borghi invitano a ritrovare una dimensione dimenticata, più genuina e ricca di autentica bellezza.

La Val di Chiana e le colline che circondano Arezzo sono conosciute per la loro tranquillità. La pace dei vicoli, le piazze sospese nel tempo, i palazzi medievali che dominano il paesaggio e una natura che invita alla contemplazione regalano un’esperienza fuori dall’ordinario. I borghi vicino Arezzo sono le mete perfette per weekend romantici, fughe dallo stress cittadino e soggiorni che uniscono storia, armonia e buona cucina.

Borghi medievali in Val di Chiana da non perdere

La Val di Chiana è una terra che ha conservato una parte preziosa del suo passato. Qui i borghi medievali di Arezzo non hanno perso il loro carattere originario. Camminare tra le loro mura significa entrare in un mondo che ha resistito al tempo, dove ogni pietra ha un racconto e ogni scorcio apre una finestra sul passato. Eccone tre che si distinguono per la loro particolare bellezza:

Borgo di Gargonza

Gargonza è un borgo medievale intatto, sospeso tra storia e quiete. Non è un semplice centro storico. È un piccolo mondo racchiuso da mura antiche, un luogo dove ogni edificio ha conservato il carattere originale grazie a un sapiente restauro e dove si respira una calma profonda.

Il borgo sembra galleggiare su una collina immersa nel verde della campagna toscana. Strade strette, archi, case in pietra, viste che si aprono improvvise sulla valle e la torre del castello che svetta sulla piana. Qui lo sguardo si posa su linee morbide, boschi silenziosi e orizzonti ampi. Gargonza non è solo da visitare. È un borgo da vivere, soggiornando in una delle case autentiche del borgo oggi trasformate in alloggi all’insegna del comfort.

Soggiornare al Castello di Gargonza dà la sensazione di essere entrati in un racconto antico, dove il tempo scorre come nelle fiabe e ogni dettaglio cattura lo sguardo. Dal borgo di Gargonza è possibile partire anche per visitare le mete circostanti

Monte San Savino

Tra i borghi da visitare vicino Arezzo, Monte San Savino è tra i più vivaci e affascinanti, a pochi minuti da Gargonza. Arroccato su una collina che domina la Val di Chiana, si tratta di un borgo ricco di arte, storia e architettura rinascimentale. Passeggiando per il centro si incontrano palazzi eleganti, logge aperte sulla piazza, cortili segreti e scorci che cambiano prospettiva a ogni passo. Il cuore del borgo è il Palazzo di Monte, una struttura imponente che racconta la presenza delle grande famiglia omonima che l’ha costruito. Le strade si arrampicano verso la parte alta, dove il panorama si apre su campi, uliveti e linee dolci che si perdono all’orizzonte. Monte San Savino è noto anche per le sue tradizioni gastronomiche. Tra tutte, la porchetta, celebrata ogni anno con una festa che porta nel centro storico profumi e sapori irresistibili.

Lucignano

Lucignano è uno dei borghi medievali di Arezzo più particolari. La sua forma ellittica, perfettamente conservata, è un esempio raro di urbanistica medievale. Le strade si avvolgono una sull’altra come cerchi concentrici, creando un percorso armonioso che invita a camminare senza fretta. Appena si entra, ci si accorge che qui il tempo sembra essersi fermato. Le case in pietra, le porte decorate, i balconi che guardano la valle rendono Lucignano un luogo di fascino e poesia. Ma il tesoro più noto è custodito nel Museo Comunale: l’Albero della Vita, o Albero d’Oro, un reliquiario unico nel suo genere, simbolo d’amore e speranza realizzato da Gabriello d’Antonio. Lucignano è un luogo che conquista in ogni stagione, regalando ogni volta una luce diversa che scolpisce le sue architetture in modo sempre nuovo.

Castello di Gargonza: la magia del borgo intatto

Per visitare questi borghi vicino Arezzo, il Castello di Gargonza è un luogo speciale dove trascorrere splendidi momenti e da cui partire per gite nei dintorni. Il borgo medievale restaurato con rispetto, è tra i pochi al mondo a offrire l’occasione straordinaria di dormire nelle autentiche case dei suoi antichi abitanti. Ciascuna racconta vicende secolari, mantenendo l’architettura originale, ma offrendo al contempo eleganza e comodità. I giardini, le corti e gli spazi panoramici rendono ancora più affascinante l’esperienza in ogni momento della giornata. Dalla colazione alle passeggiate al tramonto fino alla cena nel ristorante del Castello, tutto contribuisce a creare un soggiorno esclusivo.

Contattaci per riservare il tuo soggiorno in questo magnifico borgo vicino Arezzo.

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Capodanno castello Toscana: tra magia e tradizione

Capodanno castello Toscana - FAQ sul Castello di Gargonza

Vuoi vivere un indimenticabile Capodanno in castello in Toscana? Nel cuore verde della Toscana, dove le colline si tingono d’oro e le pietre raccontano storie antiche, il Capodanno diventa un’esperienza unica che unisce storia e magia. Tra mura secolari, camini accesi e panorami mozzafiato, il Castello di Gargonza apre le sue porte a chi desidera accogliere il nuovo anno immerso nella bellezza. Il fascino storico del borgo antico in provincia di Arezzo si unisce a soluzioni abitative uniche per atmosfera e comfort. Il ristorante del Castello permette inoltre di assaporare un eccezionale cenone di Capodanno in Toscana all’insegna delle specialità locali.

Perché scegliere la Toscana per il tuo Capodanno

La Toscana è una terra che incanta in ogni stagione, ma è d’inverno che si ammanta di un fascino indimenticabile. I borghi si accendono di luci ambrate, le strade si riempiono del profumo di vino e legna arsa e le colline offrono scorci che emozionano lo sguardo. Trascorrere il Capodanno in Toscana significa lasciarsi avvolgere da una cultura secolare, fatta di sapori intensi e paesaggi che sembrano usciti da un dipinto rinascimentale. La campagna toscana è il luogo ideale se desideri staccare dalla routine e vivere un momento speciale in una cornice straordinaria e sospesa nel tempo.

L’atmosfera unica di un Capodanno in castello Toscana

Festeggiare il Capodanno in un castello toscano è un’esperienza che unisce il fascino del passato medievale con il calore di un’ospitalità genuina. Le antiche sale illuminate da luci soffuse, i caminetti che scoppiettano nelle camere, le cene squisite a base di prodotti locali creano momenti di indimenticabile dolcezza. Ogni dettaglio contribuisce a creare un’atmosfera di raffinata eleganza e accogliente autenticità. Al Castello di Gargonza, le case raccontano un passato nobile e incantano gli ospiti con uno charme discreto, un prezioso rifugio dove iniziare il nuovo anno.

Capodanno borgo in Toscana: il Castello di Gargonza

Situato tra le colline della Val di Chiana, il Castello di Gargonza è un autentico borgo medievale fortificato, perfettamente conservato. Un tempo dimora di viandanti e pellegrini, oggi è una raffinata struttura ricettiva che mantiene il suo fascino duecentesco. Le camere del Castello, situate all’interno delle antiche case del borgo, uniscono comodità moderne e dettagli d’epoca, con una suggestiva atmosfera. Qui, il Capodanno si ammanta di magia, tra passeggiate nella campagna circostante, cene a lume di candela e un brindisi di mezzanotte sotto il cielo stellato. A pochi chilometri, la città di Arezzo offre una meta irrinunciabile per una gita di inizio anno in una città dal fascino immortale.

Un Capodanno unico per ogni ospite:

Al Castello di Gargonza ciascuno trova la propria dimensione per vivere un Capodanno in Toscana indimenticabile. Dalla famiglia alla coppia in cerca di romanticismo, fino ai gruppi di amici desiderosi di festeggiare con stile, il borgo offre spazi per ogni esigenza:

Capodanno castello per famiglie

Le case più spaziose del borgo sono perfette per accogliere famiglie con bambini, offrendo ambienti caldi e accoglienti dove ritrovarsi insieme. I più piccoli vivono il castello come una favola, mentre i genitori si godono il relax, la bellezza del luogo e i piaceri della tavola. Un Capodanno all’insegna della tranquillità, del raffinato benessere e della gioia di stare insieme.

Capodanno per coppia nella torre

Se sogni un Capodanno romantico e fuori dal tempo con la persona che ami, l’antica torre del castello ti offre una location straordinaria con vista sulla valle. Nel cuore più intimo del Castello, con la magnifica sommità della torre che svetta sotto le stelle, il Capodanno si trasforma in un’esperienza memorabile. La scelta ideale per brindare insieme all’amore e all’emozione di un nuovo inizio.

Festa di Capodanno con amici in Toscana

Se vuoi festeggiare con un gruppo di amici, il Castello di Gargonza ti offre uno scenario impareggiabile all’insegna del gusto e della convivialità. Gli spazi comuni del borgo, le sale storiche e le possibilità di soggiorno in appartamenti indipendenti permettono di condividere momenti straordinari. Tra brindisi e panorami incantevoli potrai vivere un Capodanno d’eccezione, immerso nella dimensione più autentica della Toscana.

Prenota il tuo Capodanno al Castello di Gargonza

Lasciati avvolgere dal fascino del borgo storico e vivi un Capodanno in Castello in Toscana che resterà per sempre tra i tuoi ricordi migliori. Il Castello di Gargonza ti aspetta in provincia di Arezzo per offrirti un’esperienza d’eccezione, con camere esclusive e il ristorante per il tuo squisito Cenone.

Wine Tour Toscana: un viaggio nel gusto a Gargonza

Sei mai stato in un borgo medievale perfettamente conservato, circondato da dolci colline dove i vigneti si estendono a perdita d’occhio? L’aria fresca del mattino porta con sé il profumo della terra e dell’uva che matura, mentre il sole dorato della Toscana inizia a riscaldare le antiche pietre del castello. Tutto questo esiste davvero, ed è la realtà che ti aspetta al Castello di Gargonza, il punto di partenza ideale per scoprire il patrimonio enologico più autentico della Toscana.

Nel cuore della Val di Chiana, tra Arezzo e Siena, il nostro borgo medievale si erge offrendo non solo un’esperienza di soggiorno unica, ma anche il punto da cui partire per esplorare alcune delle più prestigiose tradizioni vinicole d’Italia. La posizione strategica di Gargonza ci colloca infatti al crocevia di tre delle denominazioni più celebri al mondo: il Chianti Classico, il Nobile di Montepulciano e il Brunello di Montalcino.

Quali sono i vini tipici della Toscana?

La Toscana è una regione che ha fatto del vino una vera e propria arte. Qui nascono alcuni dei rossi più prestigiosi al mondo, ognuno con caratteristiche uniche che riflettono il territorio di origine.

Il Chianti Classico, con il suo caratteristico Gallo Nero, rappresenta l’anima più tradizionale della viticoltura toscana. Prodotto principalmente da uve Sangiovese, questo vino offre note fruttate e speziate che si sposano perfettamente con la cucina locale.
Il Brunello di Montalcino, considerato uno dei vini italiani più raffinati, nasce da uve Sangiovese Grosso coltivate nelle colline intorno a Montalcino. La sua complessità e longevità lo rendono un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Il Vino Nobile di Montepulciano, invece, combina eleganza e struttura in un equilibrio perfetto che racconta la storia millenaria di questa terra.

Non possiamo dimenticare i vini di Bolgheri, dove Sangiovese e vitigni internazionali si fondono in blend straordinari, né il Vernaccia di San Gimignano, un bianco che porta con sé secoli di tradizione vitivinicola.

Dove fare degustazioni di vini in Toscana?

Dalle mura medievali del nostro Castello di Gargonza potrai raggiungere facilmente alcune delle più belle tenute vinicole della Toscana, immerse in paesaggi che sembrano dipinti rinascimentali.

Abbiamo selezionato per te due percorsi unici che ti permetteranno di scoprire non solo l’eccellenza enologica toscana, ma anche la cultura, la storia e l’ospitalità che rendono questa terra così speciale. I nostri Wine Tour sono pensati per offrire un’esperienza completa, dove la degustazione si trasforma in un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso i sapori, i profumi e le storie che caratterizzano ogni calice.

Wine Tour Prestige: tra Montepulciano e Montalcino

Il nostro Wine Tour Prestige è un’esperienza esclusiva dedicata a chi desidera scoprire due delle eccellenze enologiche più rinomate della Toscana.

La giornata inizia alle 10:00 dalle antiche mura di Gargonza, con un tragitto che ti condurrà verso la prima destinazione: Montepulciano. Qui, nel cuore di questa cittadina rinascimentale arroccata sulla collina, visiterai una cantina storica dove potrai immergerti nel mondo del Vino Nobile di Montepulciano. La degustazione guidata ti svelerà tutti i segreti di questo vino DOCG, dalle tecniche di vinificazione alle caratteristiche organolettiche che lo rendono così speciale. Imparerai a riconoscere i profumi di frutti rossi maturi, le note speziate e quella mineralità che deriva dal territorio unico delle colline di Montepulciano.
Il viaggio prosegue con una sosta a Pienza, la “città ideale” voluta da Papa Pio II Piccolomini. Qui avrai 45 minuti per passeggiare tra le vie del centro storico UNESCO e ammirare i panorami spettacolari sulla Val d’Orcia, con le sue colline ondulate punteggiate da cipressi e casali isolati che hanno ispirato artisti di ogni epoca.
Nel pomeriggio raggiungerai la zona del Brunello di Montalcino, dove una seconda cantina d’eccellenza ti attende per un’esperienza enologica ancora più raffinata, accompagnata da un pranzo tipico che esalta i sapori del territorio. Il Brunello, con la sua struttura imponente e la sua eleganza, ti conquisterà con note di ciliegia, spezie dolci e quella complessità che solo anni di affinamento possono regalare.
Il rientro a Gargonza è previsto nel tardo pomeriggio, intorno alle 18:00. Ti assicuriamo che il tuo palato sarà ancora impregnato dell’autenticità dei sapori toscani.

Wine Tour Chianti Classico: l’anima della Toscana

Il Chianti Classico rappresenta l’essenza stessa dell’identità vinicola toscana.

Il nostro tour dedicato a questa denominazione parte alle 9:30 da Gargonza e ti condurrà nel cuore della regione del Gallo Nero.
La prima tappa è Monteriggioni, un borgo fortificato dell’XI secolo che Dante immortalò nella sua Divina Commedia. Le sue mura circolari perfettamente conservate racchiudono un piccolo gioiello medievale dove il tempo sembra essersi fermato.
Successivamente raggiungerai la prima cantina, situata nei pressi di Monteriggioni, dove potrai scoprire i segreti della produzione del Chianti Classico. La visita guidata ti porterà tra le vigne, nelle cantine di affinamento e nelle sale di degustazione, dove assaggerai diverse etichette accompagnate da un pranzo tipico toscano.
Nel pomeriggio il tour prosegue verso Castellina in Chianti, situata in una delle zone più vocate per la produzione di Chianti Classico. Qui visiterai una seconda azienda vinicola, dove potrai confrontare stili e filosofie produttive diverse, arricchendo la tua conoscenza di questa denominazione straordinaria.

Come organizzare un wine tour?

Organizzare un wine tour in Toscana richiede attenzione ai dettagli e conoscenza del territorio. Noi del Castello di Gargonza abbiamo sviluppato, infatti, questi itinerari pensando a ogni aspetto dell’esperienza: dalla comodità dei trasferimenti con autisti certificati e di lingua inglese, alle degustazioni, dai pranzi tipici che esaltano gli abbinamenti tra il cibo e il vino, fino alle visite ai borghi medievali che arricchiscono culturalmente il percorso.

I nostri tour sono pensati per essere accessibili sia agli esperti di vino che ai semplici appassionati. Non è necessaria una conoscenza approfondita dell’enologia per apprezzare queste esperienze: i sommelier e i produttori che incontrerai sapranno guidarti alla scoperta di ogni sfumatura, raccontandoti storie e aneddoti che rendono ogni calice ancora più speciale.

Tutto quello che devi fare è lasciarti trasportare in questo viaggio sensoriale attraverso i sapori e i profumi che hanno reso famosa la Toscana nel mondo. Ti aspettiamo a Gargonza per iniziare insieme questo viaggio indimenticabile!

SCOPRI I WINE TOUR

Cibi autunnali: il nuovo menù del Castello di Gargonza

L’autunno è ormai arrivato e, con lui, inizia un periodo dell’anno amato da molti. Le giornate si accorciano e, in Toscana, i boschi si tingono di colori caldi, l’aria diventa frizzante e c’è il desiderio di sapori che scaldano. È proprio in questo periodo che al Castello di Gargonza si celebra la stagione con un menù dedicato ai cibi autunnali, pensato per valorizzare i prodotti locali e le ricchezze del territorio toscano.

Il nuovo menù autunno 2025 porta in tavola i profumi dei funghi, la raffinatezza del tartufo, il sapore deciso della selvaggina e il calore delle ricette tradizionali reinterpretate con creatività. Un invito a lasciarsi coccolare da piatti che raccontano l’anima dell’autunno, da gustare in un borgo medievale senza tempo.

Scopriamo insieme cosa propone il Castello per questa stagione, e come i suoi piatti rispondano alla domanda che tutti ci poniamo con l’arrivo di ottobre: quali sono i veri cibi autunnali?

Che cosa si mangia in autunno?

L’autunno porta con sé ingredienti che hanno il potere di trasformare la cucina in un’esperienza avvolgente: funghi porcini, castagne, zucca, tartufi, ortaggi robusti, frutti tardivi e carni dal gusto deciso. Sono alimenti che scaldano, perfetti per affrontare le giornate più fresche e il cambio di stagione.

Il menù del Castello di Gargonza interpreta questa abbondanza stagionale con piatti che celebrano la tradizione e al tempo stesso sorprendono, tra cui:

Tagliata di manzo ai funghi porcini con patate arrosto: un incontro tra semplicità e ricchezza di gusto.
Ravioli ripieni ai funghi porcini su vellutata di zucca e granella di nocciole: una proposta raffinata e ricercata.
Pappardelle al cacao al ragù di lepre: un piatto elegante e originale che unisce il dolce al salato.
Crostata con curd al limone e panna montata

E per iniziare, gli antipasti non sono da meno: selezioni di salumi e formaggi locali, crostone al baccalà mantecato con cavolo nero, fino a proposte più creative che sanno conquistare al primo assaggio.

Scopri il menù completo

Come affrontare l’arrivo dell’autunno?

Con l’arrivo della stagione più fresca, non cambia solo la natura, ma anche il nostro modo di vivere. Le giornate più corte invitano a ricercare calore, convivialità e sapori avvolgenti. Al Castello di Gargonza questo momento di passaggio viene celebrato con un’esperienza completa che coinvolge i sensi. Qui da noi puoi trovare:

Atmosfera unica: cenare tra le mura di un borgo medievale, in sale accoglienti con camino acceso e luci soffuse, significa entrare in sintonia con il ritmo di quiete dell’autunno.
Comfort e creatività: il menù propone piatti comfort più tradizionali, ma anche ricette sorprendenti che stimolano la curiosità del palato.
Condivisione: l’autunno è la stagione della convivialità. I piatti del Castello invitano a fermarsi, assaporare con calma, chiacchierare e vivere il momento.
Vini del territorio: ogni portata può essere accompagnata da una selezione di etichette locali, scelte per esaltare i profumi e i sapori di stagione.

Quali sono i sapori che puoi gustare in autunno?

L’autunno è anche la stagione dei contrasti: sapori pieni e decisi che si intrecciano con note delicate e profumate. Al Castello di Gargonza, potrai assaggiare:

Funghi porcini, intensi e avvolgenti.
Tartufo, raffinato e protagonista.
Selvaggina, con la sua ricchezza unica di sapore.
Verdura e legumi di stagione
Spezie e aromi, dal rosmarino e altre erbe fino al tocco sorprendente del cioccolato.

Ogni ingrediente racconta la stagione e diventa parte di un percorso gastronomico che è al tempo stesso tradizione e innovazione.

Perché scegliere il Castello di Gargonza per i cibi autunnali

Scegliere il Castello di Gargonza significa vivere un’esperienza che va oltre il semplice pasto. Che sia per una cena romantica, un pranzo in famiglia o un weekend d’autunno in Toscana, il nuovo menù del Castello di Gargonza è un invito a scoprire i cibi autunnali nella loro forma più autentica e raffinata.

MENÙ AUTUNNO 2025

Vacanze in bici Toscana: i tour in e-bike al Castello di Gargonza

Le vacanze in bici in Toscana stanno conquistando sempre più viaggiatori alla ricerca di un modo diverso per scoprire il territorio. Oggi scopriamo insieme come il Castello di Gargonza, immerso nel cuore della Val di Chiana, è diventato il punto di partenza perfetto per indimenticabili vacanze in bici in Toscana, offrendo tour in e-bike che uniscono natura, storia e tradizioni culinarie in un’esperienza davvero unica e originale.

Che tipo di turista sceglie una vacanza in bici?

Innanzitutto, facciamo un piccolo identikit della persona che sceglie una vacanza in bici. Il turista moderno che sceglie le due ruote è probabilmente una persona curiosa, sostenibile e avventurosa. Non parliamo solamente di sportivi o ciclisti esperti, anzi! I nostri ospiti che partecipano ai tour in e-bike sono persone di tutte le età e livelli di preparazione fisica.

Le famiglie con bambini adorano l’aspetto giocoso dell’e-bike, che permette anche ai più piccoli di godersi pedalate senza fatica eccessiva. I gruppi di amici cercano un’attività condivisa che li faccia sentire parte del paesaggio toscano, mentre le coppie trovano nell’esperienza un modo intimo e romantico per esplorare insieme angoli nascosti della campagna.

Chi sceglie una vacanza in bici è generalmente attento all’ambiente, preferisce il turismo lento rispetto a quello mordi e fuggi, e vuole vivere il territorio dall’interno piuttosto che semplicemente osservarlo. È il tipo di viaggiatore che apprezza la genuinità di una sosta in cantina per assaggiare l’olio appena franto o il vino locale, e che trova emozionante pedalare lungo gli stessi sentieri percorsi dai contadini toscani nei secoli passati.

Come si organizza una vacanza in bici?

Organizzare una vacanza in bici partendo dal Castello di Gargonza è più semplice di quanto pensi. Il primo passo è scegliere il tipo di esperienza che più faccia al caso tuo: puoi optare per i nostri tour organizzati in collaborazione con Vertigo Experiences, che partono da Lucignano (a soli 18 km dal Castello), oppure prenotare un tour privato con partenza direttamente da Gargonza.

Per i tour con Vertigo Experiences, le guide professionali di lingua inglese ti forniranno e-bike completamente attrezzate e ti accompagneranno lungo percorsi studiati per farti scoprire il meglio della zona. Non serve essere degli esperti: questi tour sono pensati per tutti, anche per chi non ha mai pedalato su una e-bike.
Se preferisci un’esperienza più intima, il tour privato dal Castello ti permetterà di esplorare direttamente la suggestiva campagna che circonda Gargonza, con la possibilità di personalizzare l’itinerario secondo i tuoi interessi.

La cosa più bella di questi tour è che pensiamo a tutto noi: accompagnamento professionale, scelta delle tappe e soste gastronomiche, per garantirti la migliore esperienza possibile. Tu devi solamente portare la tua voglia di pedalare e la tua curiosità nello scoprire qualcosa di nuovo!

Cosa vedere in Toscana in bicicletta?

La Toscana vista dalla sella di una bicicletta rivela tesori nascosti che spesso sfuggono al turismo tradizionale. Partendo dal Castello di Gargonza, potrai pedalare attraverso un paesaggio che sembra uscito da un vero e proprio dipinto: dolci colline punteggiate da cipressi, antichi borghi arroccati e distese di vigneti e uliveti che si perdono all’orizzonte.

Gli itinerari di Vertigo Experiences includono la visita a gemme storiche nascoste come antichi castelli militari e abbazie che raccontano secoli di storia toscana e sentieri che un tempo collegavano i villaggi della zona, carichi di memoria e fascino.

Una tappa imperdibile è la sosta in una cantina locale, dove potrai assaggiare specialità del territorio e celebrare i sapori genuini della tradizione toscana. È un momento perfetto per riposarsi e assaporare l’autenticità di prodotti come olio extravergine d’oliva, vino Chianti e formaggi pecorini.

Il bello di esplorare la Toscana in bicicletta è che ogni curva del sentiero può riservare una sorpresa!

Dove andare a fare un giro in bici?

Il territorio attorno al Castello di Gargonza offre infinite possibilità per indimenticabili giri in bicicletta. Lucignano, piccolo borgo di origine medievale da cui partono molti dei nostri tour, è un gioiello architettonico perfetto come base per esplorare la Val di Chiana in e-bike.

La zona è ideale perché presenta un territorio variegato ma non eccessivamente impegnativo: dolci saliscendi tra le colline, strade bianche immerse nel verde e piccoli borghi da scoprire. Ogni percorso è studiato per offrirti il perfetto equilibrio tra natura, cultura e relax.

Vertigo Experiences propone una ricca lista di itinerari affascinanti che iniziano a circa 30 minuti di macchina da Gargonza, permettendoti di esplorare diverse aree della Toscana meridionale. Se preferisci restare nei dintorni immediati del Castello, il tour privato con partenza diretta da Gargonza ti porterà a esplorare la campagna circostante, tra antichi sentieri, foreste e paesaggi che ti faranno innamorare della Toscana più autentica.

Quali strade si possono percorrere in bici?

I percorsi selezionati per i tour in e-bike del Castello di Gargonza privilegiano strade secondarie, sentieri rurali e antiche vie di comunicazione che un tempo collegavano i borghi toscani. Si tratta principalmente di strade bianche, sterrate ben tenute e piccole strade asfaltate a basso traffico, perfette per godersi la pedalata in totale sicurezza.

Gli itinerari sono studiati per essere accessibili a tutti, anche ai principianti e alle famiglie con bambini. Le e-bike permettono di affrontare senza fatica anche i tratti in leggera salita, mentre le discese offrono momenti di puro divertimento immersi nella natura.

La scelta di percorrere principalmente strade secondarie non è solo una questione di sicurezza, ma anche di legame con il territorio. È proprio su questi tracciati che puoi respirare il vero spirito della Toscana rurale, lontano dal traffico e dal turismo di massa, in un contatto diretto con il territorio e le sue tradizioni.

Se pensi che l’esperienza dei tour in e-bike al Castello di Gargonza sia una semplice pedalata, non vediamo l’ora che tu possa ricrederti. È un vero e proprio viaggio immersivo che unisce natura, storia e gastronomia in un contesto straordinario. Troverai nell’e-bike il modo perfetto per scoprire la Toscana a ritmo lento, assaporando ogni momento di questa terra magica.

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Ristorante di tartufo: alla scoperta dei sapori della Valdichiana

La Valdichiana è senza dubbio una delle regioni più affascinanti della Toscana, caratterizzata da splendidi paesaggi e una ricca e antica tradizione gastronomica, tramandata di generazione in generazione.

Questa zona collocata tra Arezzo e Siena vede ergersi il Castello di Gargonza, location avvolta da un’atmosfera storica e magica, che accoglie questa tradizione culinaria e la sviluppa nelle sue sfumature migliori. La Valdichiana, infatti, è un vero e proprio tempio per i buongustai e per gli amanti dei sapori autentici e genuini.

Tra i protagonisti della cucina locale, il tartufo occupa un posto d’onore, regalando piatti prelibati e un’esperienza culinaria senza pari. Ma cosa rende così speciale il tartufo della Valdichiana? Scopriamo insieme i segreti di questo tesoro della terra toscana, dalla stagione alla raccolta, fino ai luoghi migliori dove gustarlo.

Come si serve il tartufo al ristorante?

La Toscana è una delle mete gastronomiche più rinomate al mondo, e il tartufo è uno degli ingredienti più utilizzati nei piatti tipici. Se desideri assaporare il tartufo fresco, ci sono numerose località che propongono piatti preparati con tartufi locali.

A Montepulciano, ad esempio, molti ristoranti propongono piatti a base di tartufo nero, dalle tagliatelle al tartufo a piatti più complessi come il filetto di manzo con crema al tartufo. In alternativa, puoi visitare Cortona, dove la tradizione gastronomica legata al tartufo è un vero e proprio punto di riferimento.

Tra i posti migliori in cui assaporare ricette a base di questo ingrediente, non può mancare il Castello di Gargonza. Con la sua cura alla ricercatezza e al dettaglio, la cucina del Castello ha l’obiettivo di valorizzare l’elemento del tartufo realizzando ricette che ne esaltino il gusto senza mascherarlo e, soprattutto, ne rispettino la qualità e il sapore naturale.

Per esaltare al meglio il tartufo, è fondamentale abbinarlo a ingredienti semplici e delicati, capaci di valorizzarne l’aroma inconfondibile. Tra gli abbinamenti più apprezzati ci sono i primi piatti a base di pasta all’uovo, come tagliatelle o fettuccine, oppure il risotto al parmigiano. Perfetti anche i latticini e i formaggi morbidi, le uova, le patate, i funghi porcini e le carni bianche o rosse, come il filetto di manzo. Ogni ingrediente viene scelto con cura per armonizzarsi con il tartufo senza coprirne il sapore, mantenendo il giusto equilibrio tra intensità e raffinatezza.

Dove si trova il tartufo migliore?

Il tartufo toscano è una varietà che si distingue per la sua unicità e per la qualità che riesce a esprimere, noto per la sua fragranza e per la sua adattabilità a diverse varietà di piatti. La sua stagione è legata ai cicli naturali delle piante e dei terreni, e la Valdichiana è una terra fertile dove il tartufo cresce naturalmente nei boschi e nei terreni collinari. Grazie alla combinazione di clima, suolo e tradizione agricola, è una delle zone più rinomate per la raccolta di tartufo, insieme ad altre aree toscane come la Garfagnana, le Crete Senesi e le colline del Chianti.

Differenze tra tipologie: tartufo bianco e tartufo nero

Quando si parla di tartufo, si fa riferimento a un mondo variegato, con differenti varietà e sfumature di sapore. Le due principali categorie di tartufo che si possono trovare in Toscana sono il tartufo bianco e il tartufo nero, ognuno con caratteristiche uniche.

Tartufo bianco: è il più pregiato e anche uno dei più ricercati a livello internazionale. Noto per il suo profumo intenso e avvolgente e il suo sapore delicato ma deciso, è un vero gioiello gastronomico. Ha una polpa chiara, che varia dal bianco al giallo paglierino, ed è spesso utilizzato crudo, grattugiato su piatti come pasta, risotti e uova. Viene raccolto principalmente tra la fine dell’autunno e l’inverno, da settembre a gennaio. La sua presenza è legata a terreni ben definiti, dove l’umidità e la temperatura sono ideali per lo sviluppo di questo fungo sotterraneo.
Tartufo nero: ha un profumo altrettanto intenso e complesso, nonostante sia meno invasivo rispetto al tartufo bianco. La sua polpa è più scura, di colore bruno-rossiccio, e viene utilizzato sia crudo che cotto, in piatti come zuppe, carne e contorni. Il tartufo nero della Valdichiana è particolarmente apprezzato per la sua versatilità e per il fatto che può essere utilizzato anche in piatti più rustici. La raccolta si svolge generalmente tra novembre e marzo, a seconda delle condizioni climatiche, sebbene i mesi di dicembre e gennaio siano i migliori per trovare tartufi neri di qualità.

Come si prende il patentino per i tartufi?

Per andare alla ricerca di tartufi, è necessario ricordare che la raccolta è regolamentata e viene effettuata solo in determinati periodi dell’anno, per non compromettere l’ecosistema. In Toscana, per esempio, esistono aree protette in cui la raccolta del tartufo è consentita solo a chi possiede una licenza ufficiale.

Ottenere il patentino è fondamentale per diventare un cercatore di tartufi in Toscana. Si tratta di una sorta di licenza che consente di raccogliere i tartufi nel rispetto delle normative ambientali. Scopriamo insieme i passaggi da effettuare per ottenerla:

Presentare la domanda per l’esame: Il primo passo per diventare cercatore di tartufi è presentare la domanda per partecipare all’esame, a partire dal 1° gennaio dell’anno in corso. Per quanto riguarda la compilazione dei moduli richiesti e le scadenze, la Regione Toscana fornisce tutte le informazioni necessarie sul proprio sito ufficiale.
Superare l’esame di idoneità: Successivamente, è necessario superare l’esame di idoneità organizzato dalla Regione Toscana. Questo esame verifica le tue conoscenze sulle varie specie di tartufi, sulle normative vigenti e su altre informazioni essenziali per la raccolta responsabile. Si tratta di una prova scritta di circa 30 minuti, composta da 30 domande a risposta multipla. Per ottenere il patentino, bisogna rispondere correttamente ad almeno 26 domande. Le sessioni di esame si tengono in genere in primavera e in autunno, ma è importante tenere d’occhio le comunicazioni ufficiali per eventuali variazioni.
Richiedere il tesserino al Comune: Dopo aver superato l’esame, riceverai un attestato di idoneità. Con questo documento, puoi recarti al tuo Comune di residenza per richiedere il tesserino che ti autorizza alla raccolta dei tartufi. Oltre all’attestato, la documentazione da presentare include il modulo di domanda, una copia del tuo documento d’identità, due foto formato tessera e il pagamento delle relative tasse. In genere, viene richiesto anche di apporre due marche da bollo.
Effettuare il versamento annuale: Una volta ottenuto il tesserino, dovrai effettuare un versamento annuale di €92,96 alla Regione Toscana per continuare a esercitare l’attività di raccolta, un investimento per poter vivere la passione per i tartufi nel rispetto della legge.

Dopo aver ottenuto il patentino, è possibile accedere alle aree di raccolta e, con l’aiuto di un cane addestrato, cercare tartufi sotto la guida di esperti. Conoscere le specie, rispettare l’ambiente e seguire le normative ti permetterà di vivere un’esperienza unica nei boschi toscani, che unisce passione per la natura e amore per la gastronomia. È un’opportunità unica per entrare in contatto con uno degli ingredienti più affascinanti e pregiati della cucina toscana, contribuendo alla salvaguardia di questo prezioso patrimonio naturale.

Vieni a scoprire l’essenza del tartufo

Il tartufo della Valdichiana è senza dubbio una delle meraviglie di questa affascinante regione toscana. Con la sua stagione di raccolta, le varietà di tartufo che crescono nel territorio e le tradizioni che lo accompagnano, rappresenta un’autentica esperienza gastronomica.

Che tu voglia cimentarti nella raccolta del tartufo, o semplicemente scoprire le zone di crescita e i loro segreti, la Valdichiana è il luogo perfetto per un’immersione totale nei sapori della Toscana.

Se poi vuoi assaporarlo nei piatti tipici, non può mancare un soggiorno al Castello di Gargonza, dove la qualità e la ricercatezza del gusto sono soltanto alcuni degli elementi che rendono indimenticabile l’intera esperienza. Ti aspettiamo!

La Vendemmia in Toscana: storia, cultura e tradizione

Quando l’estate volge al termine e i colori caldi tingono le colline toscane, inizia uno dei momenti più magici dell’anno: la vendemmia. Noi del Castello di Gargonza, borgo medievale immerso tra Arezzo e Siena, abbiamo molto a cuore questa tradizione millenaria e vogliamo raccontarvela, poiché continua a scandire anche oggi il ritmo della vita in campagna.

Un rito antico che profuma di storia

La vendemmia in Toscana è un vero e proprio rito, che va oltre il semplice atto della raccolta dell’uva: affonda le sue radici in secoli di tradizione contadina. A partire dai mesi di agosto, verso settembre, la Toscana si anima e dà vita a quella che è una delle attività più importanti della nostra cultura territoriale, quando l’uva, dopo aver assorbito tutto il sole e la freschezza della natura, viene raccolta con cura e portata in cantina.

Qui al Castello di Gargonza, dove la storia si respira in ogni pietra del borgo fortificato, la vendemmia ha un significato molto profondo. È solo alla metà del XVII secolo che nasce una fattoria organizzata con terreni condotti a mezzadria, e da allora la tradizione vitivinicola è parte integrante della nostra identità.

Quando inizia la Vendemmia in Toscana?

In Toscana, la vendemmia si svolge tra agosto e ottobre, con tempistiche che variano in base all’altitudine e alla zona geografica.

Nelle zone costiere e in Maremma (come Bolgheri o Morellino), si parte già da metà agosto.
Nelle zone collinari, come il Chianti Classico o le terre del Sangiovese, la vendemmia si concentra fra settembre e inizio ottobre.
La raccolta varia anche in base all’altezza dei vigneti: i filari situati a 100 m s.l.m. maturano prima rispetto a quelli a 300 m s.l.m.

Al Castello di Gargonza, nel cuore della Toscana, la vendemmia si inserisce nella parte centrale di questo calendario, offrendo ai visitatori la possibilità di assistere – e partecipare – a uno dei momenti più simbolici dell’anno. Ogni volta porta con sé le sue sfide e le sue sorprese: la natura è maestra e noi siamo i suoi allievi più attenti.

Il rituale della raccolta

La raccolta dell’uva mantiene ancora oggi un carattere quasi sacro. Ogni grappolo viene selezionato con cura, valutando il giusto grado di maturazione. Negli ultimi 100 anni il processo di raccolta è rimasto sempre lo stesso, mentre quello di vinificazione è stato arricchito dalle nuove tecnologie, in grado di coniugare l’innovazione con il rispetto delle antiche tradizioni tramandate dalla conoscenza contadina.

Non è solo una questione tecnica: c’è qualcosa di profondamente umano nel gesto di tagliare il grappolo dal tralcio, nel sentire sotto le dita la consistenza dell’uva matura, nell’odore dolce e penetrante che sprigiona dai cestini pieni.

Come si svolge la vendemmia: tradizione e tecniche

Anche se oggi la tecnologia può affiancare la produzione vinicola, la vendemmia manuale resta un simbolo di qualità e rispetto per la terra. Ecco come si svolge:

La raccolta manuale: ogni grappolo viene selezionato a mano, tagliato con cura e deposto in cassette forate, così da evitare che il peso dell’uva ne schiacci gli acini. Questo tipo di raccolta permette una selezione accurata dei frutti e garantisce che solo l’uva migliore arrivi in cantina.
Il trasporto in cantina: l’uva viene trasportata rapidamente per mantenere intatte le sue proprietà. In cantina, inizia subito la lavorazione. L’uva rossa viene diraspata e pigiata, separando acini e raspi; segue la fermentazione alcolica, in contenitori controllati, dove il mosto si trasforma in vino grazie ai lieviti naturali.
Tecniche tradizionali toscane: si rispetta la cultura vinicola toscana anche con pratiche come il governo all’uso toscano, una rifermentazione controllata che avviene con l’aggiunta di uve leggermente appassite. Questo metodo conferisce al vino maggiore complessità aromatica e una struttura più piena.
Monitoraggio e affinamento: la fermentazione viene monitorata quotidianamente. Dopo questa fase, il vino riposa in botti di rovere o in acciaio, dove affina profumi e sapori fino al momento dell’imbottigliamento.

I protagonisti della vendemmia: vitigni toscani

Per quanto riguarda i vitigni, il vitigno simbolo della Toscana è il Sangiovese, protagonista dei vini Chianti, Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino. A Gargonza, questo vitigno regala espressioni autentiche, dai profumi floreali e fruttati, con tannini eleganti e ottima struttura.

Insieme al Sangiovese, troviamo anche:

Vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, spesso utilizzati in blend.
Vitigni bianchi (Pinot, Chardonnay, Sauvignon), raccolti in anticipo per mantenere freschezza e aromi.

Un territorio unico: la Val di Chiana

Il borgo fortificato del Castello di Gargonza si affaccia sulla splendida Val di Chiana, tra Arezzo e Siena, a 70 km a sud di Firenze. Questo territorio straordinario, con i suoi 500 ettari di proprietà boschiva, offre condizioni ideali per la viticoltura.

Le colline dolci, l’alternanza di sole e ombra, la brezza che sale dalla valle: ogni elemento contribuisce a creare quel microclima che rende unici i vini di questa zona. Non è un caso che la tradizione vitivinicola qui sia così radicata e che continui a produrre vini di eccellenza.

Vivere la Vendemmia al Castello di Gargonza

Insomma, dal nostro borgo medievale, dove ogni pietra racconta una storia millenaria, la vendemmia assume un fascino particolare. Intorno alla torre si sviluppano vicoli lastricati in pietra lungo i quali troviamo numerosi edifici mantenuti esattamente come all’epoca medievale.

Se desideri vivere da vicino l’esperienza unica della vendemmia, ti invitiamo a soggiornare al Castello di Gargonza. Tra i vicoli di pietra, circondati dalla bellezza della Val di Chiana, potrai essere protagonista di una tradizione che continua a vivere, stagione dopo stagione, con la stessa intensità di secoli fa.

La vendemmia ti aspetta: un’avventura che profuma di terra, di sole e di quella magia senza tempo che solo la Toscana sa regalare.