Sarete accompagnati nel meraviglioso mondo del “fungo ipogeo” con un tartufaio ed i suoi cani. Ci racconterà come nasce il tartufo, le varie specie e la vita del sottobosco. Viene fatta poi una dimostrazione di ricerca al tartufo con quello che si trova in stagione.
La caccia al tartufo è svolta nel parco adiacente al borgo.
Segue poi pranzo con menu a base di tartufo a € 45,00 a persona con menu a base di tartufo (3 portate + dessert + 1 bott vino ogni 3 persone. Costo extra per tartufaio da quotare su richiesta.